Bereidingswijze:
Pel en versnij de ui en de look, laat sudderen in 2 lepels olie. Reinig intussen de andere groenten en schil de aardappelen. Versnij de groenten, dat hoeft niet te fijn, de soep wordt nog gemixt. Laat de groenten even mee sudderen met de ui. Voeg de bouillon toe en breng op smaak met het kruidentuiltje, het mosterdpoeder, de steranijs, peper en zout. Laat de soep goed gaar worden gedurende drie kwartier.
Was en versnij het groen van de prei en laat op een zacht vuur sudderen in een lepel olie gedurende 20 min. Was de spinazie, kervel en peterselie. Zet een kom met water op (niet te ruim) met een snuifje bicarbonaat. Blancheer hierin de groene kruiden kort. Doe de prei, de kruiden en een klein beetje kooknat in een hoge kan en mix zeer fijn. Breng de coulis op smaak met muskaat, peper en zout. 
Mix ook de soep apart en versnij de zalm tot snippers.
Schenk een beetje van de soep in een kom, verdeel er een soeplepel zalm over en druppel de coulis decoratief over de soep. 
Perfect als voorgetief, als stevige soep voor de maaltijd of als lunch met meergranenbrood. 
​Smakelijk

Wandelen in de natuur langs de trage wegen?
Dat is super voor jouw gezondheid en heerlijk om tot rust te komen.
Het leuke is dat je kan kiezen uit verschillende afstanden.
Bovendien is er op de rustplaats ook catering voorzien. Zet dus die wandelschoenen al klaar en smeer de kuiten :-)

Gewoon gezellig doen ! 
​Volg de wandeling ook via Facebook  

Neen, dit is geen verplichting,
Neen, helemaal niet duur
Neen, niet vervelend wel leerrijk
Neen leren zeggen tegen foute dingen, neen zeggen als je het helemaal niet wil.
Dus zeg Ja tegen deze activiteit op 24 april en leer op een diplomatische manier Neen zeggen.

Deze boeiende avond door Femma georganiseerd onder leiding van Gino Vanneste deel ik met jullie omdat leren neen zeggen voor ieder van ons belangrijk is. Want als je neen zegt op iets, zeg je ook JA aan jezelf, JA aan ontspanning, me-time....  
Dat zorgt er dan weer voor dat we gemakkelijk ja zeggen op gezond tafelen.

Hoe fijn is dat om op resto een hapje te ontdekken dat niet alleen lekker is, maar ook nog eens gezond en bovendien eenvoudig om te maken.

Dit heb je nodig voor 4 tot 8 hapjes
1/2 ijsbergsla
4 soeplepels van je favoriete lichte slasaus met kruiden of gebruik je eigen lekkere creatie.
20 g Parmezaanse kaas. 
verse tuinkruiden om af te werken vb. koriander.

Zo maak je de hapjes:
Halveer de sla en snij deze in hapklare plakjes van ongeveer 2 cm. Snij elk plakje tot het midden, zo dat de blaadjes door de kern mooi bij elkaar blijven. Bestrijk elk plakje met dressing en kruimel er Parmezaan overheen. Werk af met tuinkruiden. In dit voorbeeld gebruikte ik koriander. 

Ik heb gelukkig geen osteoporose, verzorg mijn calciumopname zo goed als mogelijk, en toch zit ik momenteel OUT met botbreuken. Durf er niet aan te denken hoe het zou geweest zijn met osteoporose. 

​Op 5/10 kwam ik in een vrachtwagen/fiets/dode hoek ongeval terecht.
De impact met multiple breuken is zodanig dat ik voor een lange revalidatie sta. 

Tot eind jan '19 hebben ze me volledig op non-actief gezet.
Daarna zal ik weer afspraken kunnen vastleggen, ik contacteer jullie van zodra dat kan. 
In de tussentijd zal begeleiding helaas niet kunnen.
Ik vind dat zelf uiteraard ook bijzonder jammer.
Daarom stel ik lieve collega's voor om contact mee op te nemen.
° Jelbrich Glorieux (Kortrijk)
jelbrichglorieux@yahoo.com 

° Ann Devos (Rekkem)
http://www.groepspraktijkdevos.be/ann.html

Wie al begeleiding kreeg van mij kan met de voedingsmap meteen contact met de andere diëtisten opnemen, we hebben hen al gecontacteerd en het lukt om de begeleiding op te volgen.
Als je aan mijn collega doorgeeft dat je via mij komt, dan tracht ik nog info door te geven waar nodig, zodat je zeker goed opgevolgd bent.
Ik wens je in elk geval een succesvol vervolg van het streven naar je doel. 
Hou de gezonde gedachte vast en ga voor de beste kant van jezelf. 
ook belangrijk:
ik bekijk zodra dat kan ook de betaling en de papieren van de mutualiteiten.
Per mail kan ik nog communiceren, vragen en C° kunnen zo nog.

Jij bent het waard om gezond en gelukkig te zijn. De wereld heeft jou nodig! De wereld heeft het nodig dat jij een zinvol leven leidt waarin je goed zorg draagt voor jezelf en voor anderen.
Start daarom vandaag met luisteren naar jezelf. 
Zorg voor jezelf en maak een lekker gerechtje klaar, of laat je verwennen.

We hebben supporters in de horeca gevonden waarvan jullie mogen meegenieten
'​Fithap - Healthy Quick service restaurant'
Warme wraps, bowls en sappen laag in suikers en verzadigde vetten
 
Deze supporters gaan voor de actieve levensstijl door complete fitte maaltijden snel de serveren. De meeste mensen komen naar fithap omdat ze ofwel de tijd, ofwel de zin niet hebben om iets ferm gezond klaar te maken. Dan laat je toch gezellig iets maken.
De menu bestaat uit warme wraps en bowls, verse sappen en huisgemaakte soep. Om mee te nemen of ter plekke te genieten.
Deze restaurants zijn er momenteel in Gent en in Antwerpen. Dus bij een stadsbezoek heb je alvast een leuk adres om eens uit te proberen. 

Bereidingswijze : 
Kook de bloemkool gaar en laat uitdruppen en wat afkoelen. 
Doe de bloemkoolroosjes in een blender samen met de smeerkaas en yoghurt. 
Mix de saus glad en breng op smaak met de verse tuinkruiden, peper en zout. 
Klaar ! :-) Serveer bij elk gerecht dat vraagt naar een kruidensausje.
​Vb. Aardappel in de look, gegrild biefstuk. 
Tip : Je kan zeker nog extra pimpen. 
Voeg een gekruimeld gekookt eitje en/of verse kervel onder de saus voor extra tartaargehalte . 
Maak de saus extra lopend en pittig met een lepel notenazijn. 
Extra structuur en smaak krijg je met een 3 tal gesnipperde lente-uitjes. 
Smakelijk hoor ! ​