Deze pannenkoekjes passen natuurlijk perfect in dit seizoen. Daarnaast eet je ’s ochtends al een portie groenten wat ook goed voor je lichaam is.
Ze zijn heel makkelijk te maken en je kunt ze ook goed meenemen naar je werk, want ook koud zijn ze nog heel lekker.
Heerlijk met vers fruit en een schep yoghurt of choco van balade als topping.
Dit recept is uitgewerkt door de Stadsboerderij. http://stadsboerderijkortrijk.be/
Ze zijn heel makkelijk te maken en je kunt ze ook goed meenemen naar je werk, want ook koud zijn ze nog heel lekker.
Heerlijk met vers fruit en een schep yoghurt of choco van balade als topping.
Dit recept is uitgewerkt door de Stadsboerderij. http://stadsboerderijkortrijk.be/
| Ingrediënten : 6 pannenkoekjes, 2 personen (ongeveer 300 kcal pp.)
|  |
Bereidingswijze :
Wij gebruiken biologische oranje pompoenen, de schil koken we ook mee want dan krijgen de pannenkoekjes een mooie oranje kleur. Hak de pompoen in kleine blokjes en kook zo’n 10 minuten tot deze zacht is. Mix alle ingrediënten in de keukenmachine tot een glad beslag en bak de pannenkoekjes om en om tot ze mooi oranjebruin kleuren.
Maak de koekjes vetvrij klaar door ze in een antikleefpan af te bakken. Wacht met omdraaien tot de pannenkoek droog is.
Wij versieren ze met vers fruit, ahornsiroop en gedroogde eetbare bloemetjes.
Deze pompoen pannenkoekjes kunnen perfect vegan en glutenvrij gemaakt worden.
Ook zonder de koekkruiden zijn ze helemaal lekker.
Wij gebruiken biologische oranje pompoenen, de schil koken we ook mee want dan krijgen de pannenkoekjes een mooie oranje kleur. Hak de pompoen in kleine blokjes en kook zo’n 10 minuten tot deze zacht is. Mix alle ingrediënten in de keukenmachine tot een glad beslag en bak de pannenkoekjes om en om tot ze mooi oranjebruin kleuren.
Maak de koekjes vetvrij klaar door ze in een antikleefpan af te bakken. Wacht met omdraaien tot de pannenkoek droog is.
Wij versieren ze met vers fruit, ahornsiroop en gedroogde eetbare bloemetjes.
Deze pompoen pannenkoekjes kunnen perfect vegan en glutenvrij gemaakt worden.
Ook zonder de koekkruiden zijn ze helemaal lekker.
RSS Feed
