nieuwsbrief 19 : We laten de zomer binnen met zelfgemaakte limonade en rabarberijsjes

Citroenlimonade

 Ingrediënten
- 2 citroenen of 1 citroen en een limoen
- 400 ml water => plat of bruisend
- 12 g stevia poedervorm
Bereiding:
1) los de stevia al roerend op in het water
2) Was de citroen en snijd hem in schijfjes
3) Doe de citroen bij het water en serveer met ijsblokjes

Tips:
* Ik laat de limonade altijd nog 15-30 minuutjes trekken voor ik het serveer, omdat de citroen dan beter doorsmaakt.
* Je kan eventueel nog enkele verse muntblaadjes of citroenmelisse toevoegen voor een extra frisse smaak.
* Je kan nog extra smaak toevoegen door een stukje gember te laten trekken in de helft van de hoeveelheid water die je laat koken. Deze gemberdrank vul je daarna aan met de citroenen, de stevia en de rest van het koude water. Laat helemaal afkoelen.

Deze rabarberijsjes heb ik gestolen voor jullie

Soms valt mijn oog op een prettige blog met recepten die ook nog eens gezond zijn. Daar laat ik jullie natuurlijk graag van meegenieten

klik hier voor de ijsjes

Natuurlijker zoeten met Stevia, dat kan

Ik maak niet zo vaak promo met producten, dus nu mag het wel eens.
De siroop hiernaast heeft als basis agave en stevia.
De siroop bevat fructose en die heeft de charmante eigenschap om dubbel zo hard te zoeten dan de suiker die we gewoonlijk in onze desserts terugvinden. Een winst dus, want je hoeft maar de helft te gebruiken.
Daarnaast is er nog de extra zoetkracht van stevia, waardoor het product 4x zo hard zoet.
15 g van de siroop komt dus qua zoetkracht overeen met 60 g suiker.
15 g siroop = 45 kcal
60 g suiker = 240 kcal
Zuinig zoeten is de boodschap. Voor de ijsjes zou twee koffielepels al volstaan.