Queen Berry borrel 
Dit heb je nodig :
Losse infusie (thee) van woudvruchten
Water
Vlierbloesemsiroop.
afwerking naar keuze : extra besjes (vriesvak), bloemetjes, schijfjes citroen, munt....
Zo maak je het klaar :
Neem ongeveer 1 volle theelepel per 200 ml water. Doe de woudvruchten bij het koude water en laat het geheel een dag trekken. Wil je het sneller resultaat : voeg dan net niet kokend water boven de besjes en laat rustig afkoelen. Plaats na verloop de infusie in de koelkast om helemaal te koelen.
Zeef de drank, voeg een soeplepel vlierbloesem toe aan een wijnglas en werk af met garnituur naar keuze.
Een topdrank... proost

Deze pannenkoekjes passen natuurlijk perfect in dit seizoen. Daarnaast eet je ’s ochtends al een portie groenten wat ook goed voor je lichaam is. 
Ze zijn heel makkelijk te maken en je kunt ze ook goed meenemen naar je werk, want ook koud zijn ze nog heel lekker.
Heerlijk met vers fruit en een schep yoghurt of choco van balade als topping.

Dit recept is uitgewerkt door de Stadsboerderij. http://stadsboerderijkortrijk.be/