Yes, we vieren de 40° niuewsbrief voor jullie. Tijd dus voor een drankje. Een eenvoudig leuk recept daarvoor komt goed van pas om de feestdagen mee te starten. Ik ervaar zelf dat de alternatieven voor alcohol vaak te zoet en te eenvoudig zijn van smaak. Na een gezonde portie experimenteren kwam ik tot deze heerlijke drank. |
Dit heb je nodig :
Losse infusie (thee) van woudvruchten
Water
Vlierbloesemsiroop.
afwerking naar keuze : extra besjes (vriesvak), bloemetjes, schijfjes citroen, munt....
Zo maak je het klaar :
Neem ongeveer 1 volle theelepel per 200 ml water. Doe de woudvruchten bij het koude water en laat het geheel een dag trekken. Wil je het sneller resultaat : voeg dan net niet kokend water boven de besjes en laat rustig afkoelen. Plaats na verloop de infusie in de koelkast om helemaal te koelen.
Zeef de drank, voeg een soeplepel vlierbloesem toe aan een wijnglas en werk af met garnituur naar keuze.
Een topdrank... proost