Dat er op een BBQ alleen massa’s vlees ligt, is intussen echt passé.
Je kan zoveel meer doen met de techniek van grillen en roken.
Smaakpakketjes
Versnij je favoriete groenten en maak er een papillotje van. Laat een kant een beetje open, zodat je groentebouillon, sojasaus of tomatenmarinade kan aan toevoegen.
Sluit de papillot en laat garen op de gril.

Soorten  te marineren groenten
Aubergine en courgette in dikke plakken gesneden, jonge courgettes kunnen ook in de lengte worden doorgesneden.
Paprika in 4 tot 6 stukken
Zoette aardappel en / of  pastinaak in plakken
Champignon
Grote ui in plakken
Maïs in het geheel of in stukken. (= super Amerikaans, snij de maiskolven nadien in hapklare stukken)

Dit gerecht kwam ik jaren geleden tegen en ik blijf er fan van, omdat je er zelf eindeloos mee kan variëren.
Nodig :
Een handje muntblaadjes, gewassen en gedroogd
Kristalsuiker
Een vijzel
Een ananas

Knip de muntblaadjes in kleinere stukken en doe die in een vijzel samen met een lepel suiker.
Vijzel de suiker door de munt. De suiker kneust de munt en neemt de smaken op. Voeg suiker toe tot je een korrelige groene stukjes overhoudt. Strooi een beetje muntsuiker over de ananas en versier het bord naar keuze nog met bessen.
Dit gerecht kan je best op het moment zelf maken.
Variatietip : je kan in plaats van munt ook citroenmelisse gebruiken, zoals ik hier uitprobeerde. Gebruik gerust ook ander fruit. Alles kan eigenlijk, laat je inspiratie maar spelen.
En smakelijk

Uw kankerbehandeling is achter de rug.  Maar net als u denkt dat alles voorbij is, merkt u dat het niet meer is als vroeger.
Misschien lukt thuis of op het werk niet meer wat vroeger wel nog kon? Misschien blijft u erg onzeker over uw gezondheid? Misschien hebt u het gevoel er nu alleen voor te staan?
Deel uw ervaringen anoniem met ons. U helpt er ons mee: Kom op tegen Kanker wil op basis van uw ervaringen concrete voorstellen uitwerken om mensen na de behandeling beter te ondersteunen.

 Ingrediënten
- 2 citroenen of 1 citroen en een limoen
- 400 ml water => plat of bruisend
- 12 g stevia poedervorm
Bereiding:
1) los de stevia al roerend op in het water
2) Was de citroen en snijd hem in schijfjes
3) Doe de citroen bij het water en serveer met ijsblokjes

Tips:
* Ik laat de limonade altijd nog 15-30 minuutjes trekken voor ik het serveer, omdat de citroen dan beter doorsmaakt.
* Je kan eventueel nog enkele verse muntblaadjes of citroenmelisse toevoegen voor een extra frisse smaak.
* Je kan nog extra smaak toevoegen door een stukje gember te laten trekken in de helft van de hoeveelheid water die je laat koken. Deze gemberdrank vul je daarna aan met de citroenen, de stevia en de rest van het koude water. Laat helemaal afkoelen.

Soms valt mijn oog op een prettige blog met recepten die ook nog eens gezond zijn. Daar laat ik jullie natuurlijk graag van meegenieten

Ik maak niet zo vaak promo met producten, dus nu mag het wel eens.
De siroop hiernaast heeft als basis agave en stevia.
De siroop bevat fructose en die heeft de charmante eigenschap om dubbel zo hard te zoeten dan de suiker die we gewoonlijk in onze desserts terugvinden. Een winst dus, want je hoeft maar de helft te gebruiken.
Daarnaast is er nog de extra zoetkracht van stevia, waardoor het product 4x zo hard zoet.
15 g van de siroop komt dus qua zoetkracht overeen met 60 g suiker.
15 g siroop = 45 kcal
60 g suiker = 240 kcal
Zuinig zoeten is de boodschap. Voor de ijsjes zou twee koffielepels al volstaan.