Cubamint van Or Tea is een infusie van pepermunt, appel, komkommer, rozenbottel, basilicum en korenbloem. 
Perfect om er dit origineel Turkse gerecht mee te maken. 

Dit heb je nodig :
1/2 komkommer geraspt of in reepjes gesneden
Zout
100 g griekse yoghurt
1 eetlepel Cubamint (*)
1 knfolookteentje geperst
peper
​
(*) Ipv de cubamint kan ook gekozen worden voor 1 eetlepel gesnipperde munt.

Zo maak je het klaar:
Meng de geraspte komkommer met een lepel zout en laat 10 min rusten, hierdoor wordt de groente zachter.
Spoel de komkommer zeer grondig om het grootste deel zout weg te wissen. Laat flink uitdruppen.
​Tip: Proef tijdens het spoelen van de komkommer tot de smaak goed zit.
Meng de komkommer met de yoghurt, cubamint en knoflook. Breng op smaak met peper. 
Geniet van dit zuiders gerecht als broodbeleg, als bijgerecht bij de hoofdis of als aperohapje. 
Smakelijk of Lezzetli !